Тенденції садівництва в Інтернеті можуть змусити вас подумати, що ви отримали купу безкоштовних добрив зі своєї щоденної чашки o' Joe. Цей відомий трюк набув такої популярності, що місцеві кав’ярні почали пропонувати всім клієнтам безкоштовний самовивіз.
Але перш ніж скидати відпрацьовану кавову гущу в садовий ґрунт, ви повинні зрозуміти використання (і неправильне використання) цієї унікальної поправки для ґрунту.
Кавова гуща може бути шкідливою для одних рослин і корисною для інших. Їх також найкраще використовувати після компостування або розкладання мікробами, а не викидати сирими в сад.
Давайте розберемося сім дивовижних способів використання кавової гущі у вашому саду.
Безпечне використання саду для кавової гущі
Як і більшість кухонних відходів, кавову гущу століттями використовували як інгредієнт для компосту, мульчу та навіть як добриво. Задовго до звалищ і сміттєвих служб нашим предкам, які пили каву, доводилося кудись складати свою гущу!
Ця гуща все ще є цінним садовим ресурсом, але сучасні дослідження дали нам деякі відомості про найефективніші способи використання відпрацьованої кави у вашому саду без ризику для здоров’я врожаю.
Змішайте в компостну купу
Найбільш популярним і корисним способом використання кавової гущі є її компостування. Це також найбезпечніший спосіб використовувати каву для ваших рослин, оскільки мікроорганізми можуть розщепити будь-який кофеїн, що залишився після варіння. Дослідження показують, що кофеїн може пригнічувати ріст більшості рослин, тому ми не рекомендуємо наносити його безпосередньо на садовий ґрунт.
Натомість ставтеся до відпрацьованої землі як до «зеленого» матеріалу у вашому компостному контейнері. Вони містять приблизно 2-3% азоту за об’ємом і повинні бути збалансовані матеріалами, багатими вуглецем, щоб забезпечити належне розкладання.
На кожну чашку кавової гущі додайте принаймні рівну кількість «коричневого» матеріалу, наприклад подрібненого паперу або листя. Якщо ви використовуєте біорозкладні фільтри для кави, вони вважаються додатковим вуглецевим матеріалом!
Чудове співвідношення для компостної купи може включати одну третину кавової гущі, одну третину листя та одну третину скошеної трави. Не варто використовувати кавову гущу більше третини від загального обсягу стопки. Не забувайте регулярно перевертати компост, щоб купа була аерованою.
Кормові хробаки (верикомпостування)
Чи шкодить кава від глистів? Журі на цьому! Хоча є певні докази того, що концентрована кавова гуща може завдати шкоди дощовим черв’якам, є також дослідження, які показують, що відпрацьована гуща не зашкодить ні дощовим черв’якам, ні червоним хробакам, які використовують для вермікомпостування.
Головне – переконатися, що ваша кава була ретельно заварена (гаряча вода відфільтрована через неї) перед нанесенням її на рослини.
Після переробки відпрацьованої гуми в шлунках черв’яків дослідження показують, що відпрацьована кава підвищує поживність біогумусу. Цікаво, що це дослідження показало, що суміш 25% відпрацьованої землі та 75% пелет із соломи призвела до найбільшого збільшення дощових черв’яків та біомаси біогумусу.
За загальним правилом відпрацьована земля повинна складати максимум 1/8 частину матеріалу підстилки черв’яків. Занадто багато може «спалити» шкіру ваших черв’яків і сповільнити процес вермікомпостування.
Після того, як ваші хробаки ретельно розщеплють усі інгредієнти компосту, можна безпечно застосовувати вермікомпост по всьому саду для поправки, багатої поживними речовинами та покращуючи мікробіом.
Злегка підкислити грунт
Однією з найбільш часто згадуваних переваг є їх здатність підкислювати ґрунт. Кава є природною кислотою, і здається розумним, що відпрацьована гуща може знизити pH ґрунту для кислотолюбивих культур.
Проте дослідження Університету Аризони показали, що відпрацьована гуща може бути не такою кислою, як ми думали. Це тому, що кислота в кавових зернах розчинна у воді.
Після того, як ви заварите свою чашку Joe, відпрацьована гуща може коливатися від 4,6 (злегка кисла) до 8,4 (досить лужна). Зрештою, рН залежить від типу кави, міцності напою та типу компостування чи мікробного розкладання.
Придушення хвороб рослин
Кавова гуща має значні антибактеріальні та протигрибкові властивості, які навіть привернули увагу фармацевтичної промисловості. У саду вони можуть пригнічувати деякі поширені патогени рослин, зокрема:
- Грибні гнилі, викликані Sclerotinia
- Грибкове в’янення (Fusarium і Pythium, які зазвичай спричиняють в’янення)
- Деякі бактеріальні збудники (кишкова паличка та стафілокок)
Якщо у вас серйозна проблема із захворюваннями рослин, що передаються через грунт, подумайте про те, щоб змішати компост з кавової меленої ґрунту та залишити грядку під паром протягом сезону, перш ніж знову висаджувати культури на цьому місці.
Екологічно чистий контроль бур'янів
Завдяки сильному вмісту кофеїну та кислотності кавову гущу можна використовувати як мульчу для запобігання росту бур’янів. Вони діють подібно до «природного гербіциду». Дослідження показують, що кавовий мелений компост може пригнічувати проростання насіння бур’янів і зменшувати потребу в хімічних гербіцидах.
Однак це дослідження показало, що вони також мають алелопатичний (гальмуючий проростання) вплив на насіння салату. З міркувань безпеки ми рекомендуємо тримати їх подалі від грядок із щойно пророщеними розсадами.
Замість цього розкидайте землю на відстані принаймні 4-6 дюймів від основи культурних рослин або на некультурних (декоративних) грядках і доріжках. Зішкребте або змішайте землю з поверхнею ґрунту, щоб переконатися, що вона не висихає та створить водовідштовхувальний бар’єр на верхньому шарі ґрунту.
Відлякувати слимаків
Слимаки люблять прохолодну вологу погоду, але вони зневажають ковзання крізь піщану кислу структуру. Неофіційні дані садівників по всій країні наполягають на тому, що відпрацьовані землі не дають слимакам потрапити на ваш врожай.
Ви можете спробувати розбризкувати та присипати землю поверхнею ґрунту як «кільце захисту» навколо схильних до слимаків культур, таких як полуниця або капуста.
Рекультивація ґрунту
Якщо ви хвилюєтеся, що ділянка вашого двору чи саду була забруднена попереднім застосуванням токсичних пестицидів або гербіцидів, кавова гуща може стати порятунком!
Це велике дослідження виявило, що відпрацьовані землі, компостовані черв’яками, можуть допомогти детоксикувати стійкі пестициди з ґрунту. Ця форма рекультивації може мати серйозні наслідки для нейтралізації ґрунтів, які були забруднені або сильно розпилені.
У вашому саду вермікомпост з кавового помелу може допомогти оздоровити ділянки, де рослини не ростуть через попереднє забруднення.
Ви можете вносити його в забруднений ґрунт, як компост або мульчу. Для підстраховки рекомендуємо використовувати грунт для цієї мети тільки при вирощуванні декоративних неїстівних рослин. Ніколи не вирощуйте садові овочі в ґрунті, який може бути забруднений хімікатами.
Коли слід уникати використання кавової гущі
Кавова гуща не є панацеєю від бідних поживних речовин садових ґрунтів. Остерігайтеся змішування землі з ґрунтом, перш ніж повністю зрозуміти наслідки!
Уникайте прямого нанесення на культури
Маючи так багато суперечливої інформації, найбезпечніше зробити компост або вермікомпост кавової гущі перед тим, як виносити її в сад.
Уникайте внесення гущі безпосередньо в ґрунт ваших овочевих грядок, інакше ви ризикуєте завдати шкоди своїм врожаям. Це особливо важливо для овочів, яким потрібен нейтральний або лужний pH, таких як помідори, капуста та салат.
Уникайте вживання кави без кофеїну
Враховуючи, що кофеїн викликає багато проблем у аргументації щодо використання кавової гущі в саду, ви можете задатися питанням, чи варто вам починати пити та вживати каву без кофеїну. На жаль, це, ймовірно, не дуже гарна ідея.
Для видалення кофеїну з кавових зерен зазвичай використовуються хімічні розчинники, такі як метиленхлорид або етилацетат. Застосування гущі без кофеїну у вашому саду може залишити залишки хімікатів у вашому садовому ґрунті.
Заключні думки
Зайве говорити, що використання кавової гущі в саду є дещо нюансованим і не таким чудодійним, як ви думаєте в Інтернеті. Тим не менш, ваша відпрацьована земля корисна, коли вона піддається мікробній обробці компосту.
Якщо ви сумніваєтеся, спершу зробіть компост і використовуйте його переважно для декоративних або кислотолюбних рослин. А ще краще, використовуйте їх як інгредієнт біогумусу для вашої ферми черв’яків!
