Картопля є основним продуктом харчування в багатьох країнах світу. Цю крохмалисту бульбу можна смажити, товкти в пюре, запікати, смажити або готувати на грилі для приготування різних страв. Картопля настійно рекомендується, якщо ви вирощуєте власну їжу, оскільки її легко вирощувати та зберігати взимку. На щастя для садівників, є багато рослин-супутників картоплі, які добре вирощувати разом з картоплею, які допоможуть зробити ваш досвід приємнішим.
Рослини-супутники для картоплі відповідають за відлякування шкідників, залучення корисних комах, додавання поживних речовин у землю та покращення смаку. Пам’ятайте, що картопля росте глибоко під землею, тому, коли ви обираєте рослини-компаньйони, вам слід уникати рослин з глибоким корінням і вибирати рослини з дрібним корінням, щоб вони не заважали росту бульб.
Висаджувати картоплю в супутньому саду легко, якщо ви знаєте, що можна і чого не можна робити. Давайте розберемося, які рослини ви повинні садити разом із картоплею та яких рослин уникати.
Що таке компаньйонна посадка?
Супутня посадка – це стратегічне розміщення рослин поруч, щоб вони могли приносити користь одна одній. Він використовувався роками і, ймовірно, походить з давніх часів. Сьогодні він часто використовується серед органічних садівників, оскільки він пропонує багато переваг без використання хімікатів чи генетично модифікованих культур.
Переваги супутньої посадки залежатимуть від кожної рослини та того, що вона може зробити для інших рослин. Наприклад, картопля отримує користь від наявності азоту в ґрунті, тому посадити азотфіксуючу рослину поблизу картоплі є розумним вибором.
Багато садівників використовують квіти як рослини-компаньйони, щоб залучити в сад запилювачів. Їжа не росте без запилювачів, тому додавання однієї-двох (або десяти!) рослин-супутників покращить ваш урожай. Квіти також приваблюють корисних комах, які поїдають шкідників, тож вам не доведеться турбуватися про використання хімікатів.
Ви також можете використовувати посадку-компаньйон, щоб полегшити собі життя. Ви можете посадити високі та міцні рослини поблизу виноградних рослин, щоб мати природну решітку. З соняшників і кукурудзи виходять відмінні шпалери для гороху або квасолі. Ви також можете використовувати рослини, що швидко ростуть, як маркери рядів, посадивши їх у кінці рядів. Це допоможе вам легко визначити, куди ви поклали насіння, щоб уникнути випадкового подвійного висаджування в простір.
Хороші рослини-супутники картоплі
Тепер, коли ми розглянули переваги рослин-супутників загалом, давайте подивимося, які рослини є хорошими рослинами-супутниками для картоплі.
Спочатку подумайте, як росте картопля. Вони мають листя над землею, а коріння та бульби картоплі ростуть глибоко під ґрунтом. Коріння здебільшого знаходяться над бульбами, залишаючи вільний простір безпосередньо над рівнем ґрунту.
Хороші рослини-компаньйони мають неглибоке коріння, яке не буде заважати картоплі. Рослини-компаньйони слід висаджувати поруч з картоплею, щоб не було перешкод, але завжди краще уникати будь-яких потенційних проблем. Деякі хороші неглибокі варіанти коренів включають різні трави, включаючи цибулю, базилік і петрушку.
Капуста, така як брокколі, білокачанна капуста, білокачанна капуста, зелень, цвітна капуста, капуста та кольрабі, також мають неглибоке коріння, яке буде взаємодіяти з картоплею. Деякі джерела радять не садити капусту біля картоплі, тому що вона робить грунт лужним; однак це не повинно бути проблемою, якщо ваш ґрунт нейтральний або слабокислий. Листова зелень, включаючи шпинат і салат, також має коротке коріння, яке не буде конкурувати. Картопляне листя піде на користь салату, оскільки воно створить тінь, щоб салат не підгорів.
Картопля, посаджена поруч із квасолею, бобами, горохом і сочевицею, виросте більшою, матиме кращий смак і дасть більший урожай. Бобові є азотфіксуючими рослинами, тобто вони відкладають азот у ґрунт. Картопля отримує користь від азоту, тому ці рослини є хорошим вибором. Однак уникайте садіння арахісу, тому що він може проростати до трьох футів у ґрунт, що може загальмувати ріст вашої картоплі, оскільки їй доведеться змагатися за місце.
Картопля сприйнятлива до колорадських жуків та інших шкідливих комах. Посадка квітів і певних трав допоможе відлякати шкідливих комах і залучити корисних, які поїдають шкідників. Такі трави, як кінза та чебрець, чудово підходять для залучення хороших комах. Котяча м’ята також приваблює корисних комах, але вона також приваблює котів, які можуть сприймати ваш урожай картоплі як лоток або ліжко. Шавлія та м’ята відлякують шкідників, у тому числі блощиць, але вони інвазивні та швидко захоплять вашу картопляну грядку. Спробуйте посадити їх у контейнери, щоб тримати їх під контролем.
Корисних квітів для картоплі так багато, що й не перелічити всі! Аліссум, петунія, ромашка, деревій, огірочник, любисток і календула приваблюють корисних комах. Соняшник приваблює таких запилювачів, як бджоли, тому його також добре мати поруч із картоплею. Льон і чорнобривці відлякують картопляних жуків, тому є чудовими культурами-компаньйонами для посадки навколо грядки. Настурція функціонує як культура-пастка, яка приваблює шкідників, які люблять рослини картоплі. Посадіть настурцію досить близько до картоплі, щоб ви могли її привабити, але не настільки близько, щоб вона відлетіла від квітів.
Деякі овочі, які добре вирощувати разом з картоплею, включають кукурудзу, цибулю-порей, цибулю, часник і редис. Кукурудза може покращити смак картоплі, цибуля-порей і редис мають неглибокі корені, тому вони не конкурують, а цибуля та часник захищають від шкідників. Овочі-компаньйони ідеально підходять для органічного садівництва, оскільки вони дозволяють максимально використовувати простір.
Не забувайте, що ваша картопля також може допомогти іншим видам рослин. Гарною рослиною для картоплі є квасоля, оскільки картопля відлякує мексиканських бобових жуків. Насправді, у той час як урожай картоплі бореться з мексиканськими бобовими жуками, ваша квасоля, яка росте поруч з ними, зменшуватиме популяцію колорадського жука, покращуючи як ваш урожай картоплі, так і ваш урожай квасолі загалом, зменшуючи тиск комах-шкідників.
Що не можна садити разом з картоплею
Хороших сусідів для рослин картоплі багато, але є й поєднання, яких варто уникати. Погані компаньйони можуть дозволити хворобам швидко поширюватися, конкурувати за поживні речовини, захопити грядку та спричинити деформацію картоплі.
Що стосується картоплі, то слід уникати посадки поруч з іншими пасльоновими рослинами, які належать до родини пасльонових. Картопля споріднена баклажанам, помідорам і перцю. Усі ці рослини чутливі до вірусів фітофторозу, плямистості листя та мозаїки. Якщо їх посадити близько один до одного, вони можуть швидко передати хворобу один одному, що призведе до втрати багатьох врожаїв. Якщо одну з цих культур заражають шкідники, вони легко перестрибуватимуть з культури на культуру, і позбутися від них стане складніше. Інші рослини, які не належать до родини пасльонових, також сприйнятливі до фітофторозу та інших хвороб, наприклад яблуні, персики, вишні та інші кісточкові дерева, а також кущі малини.
Гарбузи та інші кабачки конкуруватимуть за поживні речовини з вашою картоплею, тому не садіть картоплю поблизу цих культур. Огірки та споріднені рослини, такі як диня чи кавун, вимагають багато води, і вони будуть боротися за неї з вашою картоплею. Ймовірно, вони виростуть навколо картопляних рослин і згодом заглушать їх.
Фенхель є алелопатичним, тобто може перешкоджати росту рослин. Вони можуть зробити картоплю маленькою та деформованою, загальмувати ріст або повністю припинити її ріст. Фенхель приваблює корисних комах і відлякує бліх, тому його добре мати в саду, але найкраще вирощувати його в контейнері, а не біля картоплі.
Раніше ми згадували, що рослини з глибоким корінням не можна вирощувати разом з картоплею, оскільки вони гальмують їх ріст. Серед овочевих коренеплодів, яких слід уникати, — редька дайкон, морква, ріпа, бруква та пастернак. Також слід уникати спаржі, оскільки вона має велику кореневу систему. Хрін є чудовим профілактичним засобом від шкідників, але розмір великого кореня хрону може бути проблемою.
Нарешті, за загальним правилом слід уникати рослин, які мають інші вимоги до умов зростання. Картопля віддає перевагу пухкій землі, щоб вона могла легко рости. Вони сприйнятливі до кореневої гнилі, тому грунт повинен бути трохи сухим. Вирощування рослин, які віддають перевагу більш компактному ґрунту або великій кількості води, не буде хорошим супутником для вашого врожаю картоплі.
Питання що часто задаються
Питання: Чи можна садити картоплю поруч з помідорами?
A: Рослини картоплі та помідори повинні знаходитися на відстані не менше 6 футів один від одного. Вони обидва належать до сімейства пасльонових, тому чутливі до тих самих хвороб і шкідників. Коли вони розміщені в одному місці, ймовірність спалаху шкідників або хвороб значно вища.
З: Скільки картоплі ви отримуєте з однієї рослини?
A: Очікуйте отримати 5-10 картоплин на рослину. Ви можете мати кілька великих і кілька маленьких на кожній рослині. Урожайність залежить від багатьох факторів, включаючи сорт картоплі, кількість очок на насіннєвій картоплі, якість ґрунту та кількість води, яку він отримує. Якщо картоплю вирощувати з рослиною-компаньйоном, ви можете побачити збільшення врожаю. Але якщо ви вирощуєте картоплю поблизу рослин, які не рекомендуються, ви можете побачити менший урожай або меншу картоплину.
